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          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          2020-03-30  茂林之家

          電水壺,家居標配,很容易進入選購盲區。

          大部分人認為,隨便買一個就差不多了,問題是質量能過關嗎?它的材質設計又是否匹配你的使用場景?

          帶著疑問,《消費者報道》聯合聯測科技(廣州)有限公司,選購了市面熱銷的12款電水壺,送到第三方權威檢測機構進行對比測試。

          12款接受測試的電水壺

          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          測試指標

          內壁材質、金屬遷移、燒水時間、煮水噪音、外殼溫度

          測評結果搶先看

          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          內壁材質

          多款電水壺僅僅“踩住”不銹鋼材質合格線

          我們經常聽到的304不銹鋼,又叫奧氏體304,在我國的正確寫法是“06Cr19Ni10”,而日本及歐美一般標為“SUS304”或“304”。這種不銹鋼具有穩定的奧氏體組織,耐腐蝕和加工性能好,廣泛應用于食品行業。

          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          304不銹鋼對鎳、鉻含量的要求都較高,這兩種元素是保證鋼材不生銹的關鍵,一般其含量越高,鋼的耐蝕性也越高。根據GB/T 20878-2007《不銹鋼和耐熱鋼牌號及化學成分》,304不銹鋼(06Cr19Ni10)各金屬含量限值要求:Mn為0~2%,Cr為18~20%,Ni為8~11%。

          測試結果顯示,12款電水壺內壁材質使用的均為304不銹鋼,符合國家標準。值得一提的是,12款電水壺所使用304不銹鋼中的Ni(鎳)含量均較低,貼近標準中的8-11%下限,在8.00%~8.22%的范圍。

          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          金屬遷移

          九陽、榮事達稍高

          《消費者報道》曾在2016年12月送檢了市面熱銷的6款電水壺,結果發現標稱使用304不銹鋼的飛利浦HD9316、九陽K15-F2存在鎳遷移超標的情況。

          3年多時間過去,情況是否有所改善?

          本刊根據國家標準GB 4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》,對砷、鎘、鉛、鉻、鎳這5種遷移物進行了測試。

          結果顯示,12款電水壺的金屬遷移量均符合國家標準。

          其中美的、奧克斯、志高表現亮眼,在4%乙酸、煮沸30min、室溫放置24h的實驗條件下,均未檢出(低于定量限)。而九陽、榮事達金屬遷移含量稍高。

          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          體驗篇

          志高噪音較高、有燙傷風險

          本刊就燒水時間、煮水噪音、外殼溫度等進行了主觀測試。

          燒水時間上,小熊、惠而浦、金灶用時較短,都在3分鐘多一點;而半球、榮事達則較長,長達4分鐘左右。在熱效率相差不大的情況下,理論上功率越高,燒水時間越短。所以追求“快速煮沸”的消費者不妨在選購前留意一下產品額定功率。

          噪音上,12款電水壺差距不大,聲音都在70分貝左右,榮事達、半球、小米燒水時噪音較低,而金灶、蘇泊爾、志高則噪音較高。

          外殼溫度上,12款產品把手處的溫度都在30℃以下,消費者可放心觸摸。但在外殼的溫度測量中,志高、小熊的溫度較高,消費者需要多加留意。如果家里有老人和小孩,消費者最好不要選購單層不銹鋼的電水壺,因為水燒開后,外壺壁的溫度仍然較高。

          《消費者報道》選購建議

          1、選放心材質,認準字樣,查看產品包裝、壺身、內壁是否印有“執行標準GB 4806.9”或“304”字樣。

          2、不要用電水壺煮食物、茶葉等。因為部分電水壺的限溫器是通過感知蒸汽來判斷沸騰而停止加熱,如果食物堵塞,有可能使壺不會停止加熱,導致損壞。如果有煮花茶、枸杞茶等需求的消費者不妨考慮養生壺這類產品。

          3、注意選購壺嘴有保護裝置的電水壺,不容易傷害到家里的小孩。

          12款電水壺對比測評:九陽、榮事達金屬遷移稍高,推薦蘇泊爾、飛利浦!

          ▲注意選購壺嘴有保護的電熱水壺

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