1. <th id="lmnzp"></th><em id="lmnzp"></em><tbody id="lmnzp"></tbody>
    2. <li id="lmnzp"></li>
      <li id="lmnzp"><acronym id="lmnzp"><u id="lmnzp"></u></acronym></li>

      <s id="lmnzp"><object id="lmnzp"></object></s>
        <tbody id="lmnzp"></tbody>
        
        
      1. <form id="lmnzp"><strike id="lmnzp"></strike></form><rp id="lmnzp"></rp><rp id="lmnzp"><object id="lmnzp"></object></rp>
        1. 重庆福彩网重庆福彩网官网重庆福彩网网址重庆福彩网注册重庆福彩网app重庆福彩网平台重庆福彩网邀请码重庆福彩网网登录重庆福彩网开户重庆福彩网手机版重庆福彩网app下载重庆福彩网ios重庆福彩网可靠吗

          鐵血老槍 / 經濟科技 / 巧克力的歷史

          0 0

             

          巧克力的歷史

          2019-01-01  鐵血老槍

          作者 守夜人

          又是一年情人節燒烤節,少男少女又將在這一天送出無數的巧克力,今天守夜人一只單身狗就和大家講講巧克力的故事。

          一.在美洲的歷史

          巧克力的主要原料是可可豆,而可可豆作為一種食品已經具有幾千年的歷史了,其最早在約公元前4000年起源于南美洲的亞馬遜河流域,這之后流傳到中美洲,考古學家在墨西哥太平洋沿岸的恰帕斯州和墨西哥灣沿岸的韋拉克魯斯州發現了一些陶瓷容器,這些陶瓷容器里大約在公元前1900年到公元前900年間被制造出來,陶器內殘留有可可豆經過加工之后的成分。

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          在這之后,在瑪雅文明時期,可可的地位逐步上升,成為了瑪雅文化和宗教的重要組成部分;甚至還被用來作為貨幣使用,Cacau的最初意思便是“從從走路、工作或耕作的人那里繼承”,繼承可以解釋為:交換、支付甚至達到目的。這指的是可可豆作為貨幣這種交換手段的作用。在之后的阿茲特克文化里的幾個復合詞,像nocacau(我的錢)或mocacau(你的錢)均體現了可可豆的這種作用。

          可可豆還被瑪雅人認為是神的食物,在瑪雅的神話中,可可占有重要的地位。瑪雅古老傳說中的Popl Vuh“圣經”中頻繁提及了可可豆。 它講述了神圣的孿生兄弟將宇宙萬物從恐怖的惡魔手中解救出來的故事。關于孿生兄弟的傳說和故事的插圖已被發現。 插圖中,這對孿生兄弟正在向神敬獻裝有可可豆的花瓶。

          在一座位于瓜地馬拉的瑪雅古典時期前期遺址中(公元460至480年),容器表面有代表可可的象形文字或者浮雕,同時這些遺址中也含有可可飲料的殘渣。瑪雅人將可可豆和入面團,然后加入水,玉米面,辣椒和其它一些原料,他們將這種飲料在杯子和壺之間來回傾倒,直到出現泡沫,無論哪個階層的瑪雅人都可以喝這種飲料,但富有的人會使用專門的杯子來喝。

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          阿茲特克文明興起后,同樣熱衷于可可飲料,這同樣于他們的文化密不可分,阿茲特克人崇拜羽蛇神,據傳說,諸神將可可豆賜予羽蛇神作為禮物。他的任務是把它從伊甸園中帶給人類,并教他們如何種植不同作物。

          傳說中,羽蛇神消失了,但阿茲特克人始終相信他們的王羽蛇神會回到墨西哥,他們相信羽蛇神將在1519年從當初逃離的地點返回(FLAG已立)。巧克力的名字chocolate最有可能來源于阿茲特克人稱呼可可飲料的名字:Xococatl,同時阿茲特克的君主也一直將可可飲料作為一種春藥使用。(為情人節送巧克力奠定了基礎)

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          二.在歐洲的歷史

          1519年,也就是阿茲特克人預計他們的羽蛇神返回的那一年,西班牙殖民者埃爾南·科爾特斯在羽蛇神當初逃離到海域的同一地點在墨西哥登陸。阿茲特克君主蒙特祖馬將科爾特斯誤認為是歸來的羽蛇神。他們向科爾特斯敬獻可可豆,這引起了他的興趣。

          科爾特斯大范圍的種植可可,并且使用可可作為貨幣,購買奴隸、食物和飲品。西班牙人一開始只是將可可作為經濟作物,但是隨后他們發現了可可飲料的營養價值和藥用效果并在1528年將其引入西班牙,查理五世的宮廷很快就接受了,并且成為西班牙上層社會的流行飲料,這之后,可可被當作西班牙王室的嫁妝流傳到歐洲各地;此時的巧克力更多被視為一種藥物1653年,法蘭西紅衣主教黎塞留的兄弟Bonavontura Di Aragon率先發表了正式聲明:他認為食用巧克力,能夠促進脾臟等消化系統的良性運轉。

          博覽|巧克力的歷史

          在1590年,西班牙僧侶將一種改良過后的巧克力引入西班牙,這種巧克力加入了蜂蜜、肉桂和蔗糖,這也成為了今天巧克力配方的基礎。

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          博覽|巧克力的歷史

          進入18世紀,人們開始不追求巧克力的藥用價值,而是不斷地改進其配方以求獲得更好的口感:可可粉、糖、香草、牛奶或水成為主要配方,而麝香、琥珀和藥物成分則被排除在外。

          進入20世紀,由于可可豆和糖的價格大幅度下跌,巧克力也逐漸成為一種中產階級消費者能負擔得起的物品,第二次世界大戰期間,由于巧克力的功效,巧克力被大量發放給軍隊,而此時巧克力也徹底成為了一種大眾食品,許多工人將巧克力棒視為美味可口而又方便快捷的食品,能夠迅速地從繁重的勞動中恢復體力。

          三.番外 巧克力與情人節的關系

          巧克力會與情人節搭上關系首先要歸功于巧克力自我的奮斗,巧克力成分之一的苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化,而且可可中含有的可可堿是一種健康的反鎮靜成分,能提升精神增強興奮,所以不光阿茲特克的君主將其用來作為春藥,在16世紀到18世紀的歐洲,巧克力一直是歐洲皇室欽定的春藥。(聽說吃了巧克力可以偷渡到歐洲x)

          當然光有自我的奮斗還是不夠的,還要考慮到歷史的行程;五十年代,有一家名為莫洛佐夫的巧克力工廠將這種觀念帶到了日本,在1958年, Mary’s巧克力公司根據日本國情,在伊勢丹百貨店推出了“女性向男性送巧克力”,大獲成功,也奠定了現今的光榮傳統。

          博覽|巧克力的歷史

            本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。如發現有害或侵權內容,請點擊這里 或 撥打24小時舉報電話:4000070609 與我們聯系。

            猜你喜歡

            0條評論

            發表

            請遵守用戶 評論公約

            類似文章 更多
            喜歡該文的人也喜歡 更多

            重庆福彩网{{转码主词}官网{{转码主词}网址